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  • Mizu

SUPERFOODS: Tendencia en la alimentación

Actualizado: 28 oct 2021

¿Qué convierte a un alimento en un "superalimento"? ¿Por qué es importante incorporarlos en tu rutina? Te contamos todo acerca de esta nueva tendencia en la alimentación.



Los consumidores actuales se están replanteando la manera como se alimentan, ya que cada vez es mayor la prevalencia de personas con enfermedades crónicas no transmisibles, y esto se debe en gran medida al sedentarismo y la mala alimentación que en las últimas décadas nos ha llevado al consumo de muchas “calorías vacías”, es decir, alimentos que aportan poco o nada de nutrientes al cuerpo.


Esto abre paso a los superfoods o superalimentos, que son aquellos que poseen en pocas dosis, grandes cantidades de nutrientes, ya sean vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.